一字型适合比较小的厨房，在房中“一”字排列，是一种连续布置。对于操作流程来讲，并不方便，如果两个人同时备餐，就会非常不便。当然这种形状的布置也有优点：节省面宽，最窄可以只有１．５米，它的开门位置一般都在面宽方向，连续的墙面可以为其它房间的设计提供帮助。

虽然一字型厨房会造成些许不便，但是只要尽心，一样可以设计出美观实用的橱柜。以左图这款橱柜为例，设计师从造型上讲究整体均衡与对称，给人稳定舒展的感觉。柜体表面没有多余的装饰和繁琐的布局，弥漫于整个空间的蓝调使柜体内部也获得通透的效果，显示出一种纯洁的浪漫。所有抽屉为全拉出，承重３０至８０公斤，不仅使体积、重量大小不一的物品有了藏身之处，而且充分利用了这一面空间。简洁的柜体组合在功能上得到完全发挥。