滨江“垃圾街”沿街店铺正值转让高峰期 |
house.hangzhou.com.cn 2012年02月16日 09:29:13 星期四 来源:杭州网-每日商报 |
说起滨江,许多人都会不由得想到一个词:垃圾街,尤其是对于那些大学生涯在滨江高教园区度过的人来说,“垃圾街”已然成为了大学生活中最不可或缺的一部分。 “垃圾街”的名字听起来让人毛骨悚然,但是它的“真身”却是一条汇聚无数美食和各类店铺的商业街。“垃圾街”位于滨江高教园区,纵向北起滨文路南至明德路东冠路口;横向与滨江高教园商业街、杨家墩街交错,周边有浙江中医药大学、浙江警察学院、浙江医学高等专科学校、浙江商业职业技术学院、浙江艺术职业学院与浙江机电职业技术学院6所高等院校。 走进这条被称为“美食天堂”的村间小道,总被各式小吃吸引,烤鱿鱼、烤肉卷、肉夹馍、大肉串、油煎豆腐……在这里,既有各种美食小摊子,也有规模较大的餐馆店铺,甚至你可以发现咬不得生煎、晓麟奶茶等杭州知名食品连锁店。每天中午十一点半和下午六点左右,伴随着各个学校下课铃声的响起,学生们如潮水般涌到这里,寻找美食。但“垃圾街”的竞争同样激烈,目前正值店铺转让的高峰期。 “垃圾街”是附近学生的大食堂 哪里有学生,哪里就有商机。6所高等院校为“垃圾街”带来了数不尽的商机。大约在2003年起,“垃圾街”上的店铺逐渐多了起来,从最初的早点摊到现在各种饭店、服饰店、水果店、数码店等,接近十年的时间,“垃圾街”在由小变大的同时,也为众多商家带来了财富。一家店名叫做“品罗天下”的零食店的老板告诉记者,到这里开店的人都看中的是这里巨大的消费市场,“大家都知道学生的钱最好赚了,这里那么多学生,每天都要吃饭的,也需要购买别的商品,只要你做得好,自然就会赚钱了。” 记者来到“垃圾街”的时候,恰逢吃中饭时间。一群群的学生,结伴而来,瞬间各个摊位前就围满了饥肠辘辘的学生,老板们应接不暇。不用吆喝,不用做广告,人声鼎沸的“垃圾街”,似乎遍地都闪耀着金子。 “来到这里,就是要放开吃。我每次过来,我们寝室的人都让我带一串,不来扫荡都对不起自己的胃啊。”这样的看法,相信能得到不少学生的赞同。“垃圾街”的店铺全天候开着,但最热闹的时候莫过于傍晚时分。而最近伴随着不少学生陆续回来上学,“垃圾街”的生意也渐渐好转起来了。 竞争激烈,不少店铺纷纷转让 虽然学生市场消费群大,竞争压力也不小。深入这条街,记者发现有不少店铺都大门紧闭,挂出了“旺铺转让”的广告。王老板的“金华骨头饭”在垃圾街已经开了两年多了,他告诉记者,现在越来越多的店铺转让了,“外面的人看到这边学生那么多,都认为钱是很好赚的,他们不知道这里竞争有多少激烈啊。”据王老板所知,像他这样的骨头饭,两年前“垃圾街”上就只有1家,现在有十几家了,竞争激烈,可见一斑。用王老板的话来说,“垃圾街估计是杭州店铺最多的一条街了吧。在这里只要有地方,谁都能开店。”记者在“垃圾街”看到,这里的店铺以餐馆居多,各类美食应有尽有。此外,水果店、饰品店、服装店等类店铺也有许多,各家店铺经营内容大同小异,确实很难出挑。 租金也是制约商家赚钱的重要因素。拥有如此巨大的消费市场,店铺租金自然少不了。一般来说,店铺越是在入口处,越是显眼,租金就越贵。王老板的店面积在35平方米左右,在里面的小道里边,今年的租金要三万二。开在“垃圾街”入口处的一家“阿二骨煲”,面积要比王老板的店大很多,租金要十几万。“房租每年都在涨的,今年比去年就贵了不少,钱是越来越难挣了,”这家骨煲的老板娘不禁抱怨。在“垃圾街”,就算是一辆三轮车的流动小摊,租金也要三万多。一位卖烤肉卷的大姐告诉记者,她一年的利润,都比不上租金高,可能还比不上打工赚得多,“在这里比较自由,不然的话我们都去打工了。” 竞争激烈,再加上高额的租金和员工工资等其他支出,利润自然就不会像外人想象得那么乐观了。据王老板介绍,他的店每年收入大概在10万元左右,因为租金相对于那些大店来说比较低,所以还算比较好的了。位于他的店铺对门的那种大店,一年盈利也在10万元左右,而入口处的小摊位,赚得就更少了。 同质化的严重,导致竞争的异常激烈,优胜劣汰。深入“垃圾街”内部,可以看到不少店铺都关门大吉,谋求转让了。“现在生意那么难做,转让是很正常的,我们店隔壁去年就换了两家了。”在王老板看来,店铺位置固然重要,但自己的商品服务有特色,不断推陈出新才能真正地吸引顾客,“我们准备推出一种新的饭,是垃圾街还没有的,相信会吸引更多顾客的”,王老板信心满满地说道。 |
作者: 编辑:袁芳 |
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